Organizzato dal Centro Studi di Italia Olivicola con la collaborazione dell’AIFO, dal titolo “Tecniche innovative per la trasformazione olearia (parte I)”.
Destinati alle aziende olearie e i loro operatori, con questi webinar Italia Olivicola e AIFO intendono contribuire alla diffusione delle più recenti innovazioni nel settore della tecnologia di estrazione.
Il webinar sarà erogato attraverso la piattaforma Zoom il giorno 23 febbraio 2022 alle ore 15.30.
https://us02web.zoom.us/j/87314739482?pwd=Y0ZvMHdFQkZmMUhpVXByMnVmYWZQQT09
SALUTI
Antonio Celi – Presidente ODAF CZ
INTRODUZIONE:
Elia Pellegrino – AIFO
Valerio Cappio – Italia Olivicola
INTERVENTI:
Maurizio Servili – Università degli Studi di Perugia
Innovazione di processo e qualità degli oli extravergini di oliva italiani
Giacomo Costagli – Alfa Laval